Eguisheim er en af de smukkeste Alsacebyer man kan opleve. Det gamle historiske centrum er bevaret og bindingsværkhusene, der er flere hundrede år gamle, emmer af romantik og overstråler alt andet. Fantastiske restauranter med de gode lokale retter, der henleder tanken på den tyske bondekost fremfor den forfinede Parisergourment. Her er der smæk for skillingerne, herlige pølser med kål, svinestege og meget mere. Alt skal spises til en af de ”syv søstre”, en god Alsacevin. Det anbefales at prøvesmage varerne hos de lokale vinbønder.
